爆發時間:2011.8.8
爆發源:醋精
具體事件:有媒體稱,全國每年消費330萬噸左右的食醋,其中90%左右為勾兌醋。當記者就這一傳言向業內人士求證時,山西醋產業協會副會長王建忠透露了更驚人的消息:市場上銷售的真正意義上的山西老陳醋不足5%,也就是說,消費者平常喝的基本都是醋精勾兌的。
爆發時間:2011.8.17
罪魁禍首:炸薯條
具體事件:肯德基內部員工稱,肯德基炸制薯條的油是7天換一次,炸雞用油是4到5天換一次。“盛油的機器只有到了深夜才停,一整天不停地炸。炸薯條的油到后來都變黑了,炸雞的油最后是土黃色的。”這位員工說,每天晚上,都會有工作人員把這些油中的油渣濾掉,第二天繼續使用。
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